Linhas retas, predomínio do branco e luzes de neon compõem o estilo moderno do bar inaugurado em dezembro de 2010.
Na área interna, o público se divide entre as mesas do salão e os pufes e sofás do mezanino. Tudo isso ao som de muita lounge music.
O cardápio da casa, elaborado pelo chefe Márcio Fushimi é bem contemporâneo e atende aos mais exigentes paladares. O replay especial - camarão empanado envolto em cream cheese e em uma lãmina de salmão massaricado, regado ao azeite de ervas e molho agridoce (R$22,00, seis unidades) - é de comer rezando.
Outra boa pedida é o guiozá - pastéis cozidos e depois assados com recheio de legumes, carne e camarão aos temperos orientais (R$19,90, seis unidades).
Além dos aperitivos saem da cozinha pratos como o agulhão grelhado enrolado com presunto de parma acompanhado por arroz de shimeji e brócolis. Não experimentei mas fiquei com água na boca!
Para os que não dispensam uma boa bebida, uma excelente opção é a que leva o nome da casa - uma combinação de espumante com sorvete de frutas (R$16,00). A casa também dispõe de diversos tipos de cervejas. Devassa, Stella Artois e Baden Baden estão entre as opções.
No quesito atendimento, o Replay deixou a desejar. A garçonete - provavelmente nova no pedaço - estava super atrapalhada e chegou a esquecer um pedido, no entanto, a boa vontade e a simpatia compensaram a distração.
No geral, boa comida, boa bebida, boa música e ambiente de primeira.
Avaliação: APROVADO PELO MINISTÉRIO DAS DELÍCIAS!
End.: Av. Conselheiro Aguiar, 483, Boa Viagem.
End.: Av. Conselheiro Aguiar, 483, Boa Viagem.
